前天推之“实用炮制，一题一味”中，有*性饮片制川乌草乌的炮制，因受“康仁堂”于立伟老师指点，特殊炮制技术系国家机密，因而删除了。今天补发其它品种，请诸友谅解！
另外，受网友王猛同仁的建议，希望每天都发或者每次多发几个品种，但只因工作较忙，仅在业余时间编辑，可能不能满足王猛网友的需求，请谅！
一题：
第四节、中药炮制的方法（在此按五类法阐述）
一、修治（净制）
1、纯净处理：利用手工或机械或力学原理，对药材进行挑、拣、簸、筛、刮、刷等方法，去掉灰屑、杂质及非药用部分，使药物清洁纯净。或者大小分档。
2、粉碎处理：使药材由大变小，由整变零的过程。以符合制剂和其他炮制法的要求。
3、切制处理：对中药材饮片的成形性加工，采用切、铡、破、刨等方法。
二、水制：用水或其它液体辅料处理药物的方法。常用的有水洗、喷淋、浸泡、漂洗、浸润、闷润、水飞等。
三、火制
火制是用火加热处理药物的一种方法。常用的火制法有炒、炙、煅、煨、烘焙等。
炒：分清炒和加固体辅料炒。
1.清炒：即单味药品直接炒制。分炒*、炒焦、炒炭等。
2.加固体辅料炒：即用固体辅料和药材共同炒制的工艺。常用辅料有麦麸、灶心土、河砂、稻米、蛤粉、滑石粉等。
炙：是待炮炙品与液体辅料共同拌润。常规有酒炙、醋炙、盐水炙、姜汁炙、蜜炙、油炙等。
煅：将药材用猛火直接或间接煅烧的方法。有明煅（直接煅）与密闭煅或焖煅（扣锅煅）的方法。
煨：将药材包裹于湿面粉、湿纸中加热去油，或者与麸皮或滑石粉同炒去油。
四、水火共制
水火共制是由水制与火制结合而制的一种炮制方法。常有蒸、煮、燀、淬等。
五、其他制法
除修治、水制、火制、水火共制以外的一些特殊制法，均概括于此类。常用的有制霜、发酵、发芽等。
一味：
山慈菇
来源：为兰科植物杜鹃兰Gremastraappendiculata（D.Don）Makino、独蒜兰Pleionebulbocodioides（Franch.）Rolfe或云南独蒜兰PleioneyunnanensisRolfe的干燥假鳞茎。前者习称“毛慈菇”，后二者习称“冰球子”。夏、秋二季采挖，除去地上部分及泥沙，分开大小置沸水锅中蒸煮至透心，干燥。
下图：毛慈菇
下图：冰球子
重点工艺：
⑴、拣去杂质，油粒等。
⑵、将净制后的药材分别置洗药池中，用清水冲洗干净，然后添加清水至高出药材20cm余，浸泡30分钟左右，然后放出水液的4/5（保留1/5的水液），每间隔30分钟翻动一次，约5小时，至水液被吸尽。注意：不易用润药机润制，如果用润药机润制，需凉透后切制。
⑶、用加压往复式（或旋转式）刨片机切成2mm左右厚片。需注意，药材凉透后切制，切制时适当点加清水。
⑷、自然干燥或80℃左右干燥。
下图：冰球子饮片
一味（加）：
川芎
来源：本品为伞形科植物川芎的干燥根茎。夏季当茎上的节盘显著突出，并略带紫色时采挖，除去泥沙，晒后烘干，再去须根。
重点工艺
⑴、拣去杂质及变质部分，大小分2档。大个：直径5cm以上，小个：直径5cm以下。大小均匀优质货可省略此项。
⑵、水洗：在洗药池分别用流动的清水淘洗，洗去表面灰屑、泥土。
⑷、切制：将上述润制好的川芎，用加压往复式刨片机切成4mm左右厚片。另外，传统有用手工切0.5mm左右厚的极薄片的。
下图：蝴蝶片
⑸、干燥：晒干或低温干燥。烘干：启动网带式干燥机，设定区域温度，前区最高温度不超过60℃，末区最低温度不低于40℃。将切制后的川芎加入干燥机的进料斗内，调整布料轴高度，使药材散布厚度在3cm左右，均匀分布在网带上。运行并调整运行速度，到出料口应达到控制水分要求。
⑹、炒川芎：取净川芎片，以中低火（如现代炒药机，仪表显示温度在℃左右，红外探测国体温度℃左右），中低速旋转炒至表面颜色加深，并偶见焦斑。
⑺、麸炒川芎：用武火，待锅将红，撒18%麸皮，待冒*烟，迅速投入生川芎片，中速旋转约25秒，立即出锅，筛去麸皮。
（8）、酒川芎：取净川芎片，用*酒12%拌匀，使*酒溶液被吸尽，晾晒1～、小时，以中低火温度炒至表面呈*褐色或灰褐色。广东规范：取净川芎个子，加水浸润至内无干心，捞出沥干，加10%的*酒拌匀，闷润至*酒被吸尽，置蒸锅内，常压蒸制三小时候，取出，趁热切2cm左右厚片，干燥。
