蓝莓的功效与作用,蓝莓的食用禁忌有哪些 [复制链接]

　　蓝莓起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。蓝莓英文为Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。蓝莓营养成分特别高。具有清肝明目、降脂降压。具有修复人体的生理机能、调理慢性疾病、具有明显的增强视力、消除眼睛疲劳、养颜肌肤、延缓脑神经衰老、改善糖尿病引起的毛细血管病、增强心脏功能、预防老年痴呆等功能。下面就随小编一起来看看蓝莓的功效与作用，蓝莓的食用禁忌有哪些吧！

　　蓝莓的功效与作用

　　1、保护视力

　　研究发现，吃蓝莓可使老年性*斑变性危险降低38%。

　　2、防治便秘

　　1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

　　3、增强免疫力

　　研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

　　4、减小肚腩

　　蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。

　　5、提高脑力

　　蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类*酮可缓解老年性记忆衰退。

　　6、有益心脏健康

　　蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

　　7、降低血糖

　　糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显着改善血糖调节能力。

　　8、强壮骨骼

　　蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

　　9、防止膀胱炎

　　蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

　　蓝莓的食用禁忌有哪些

　　1、腹泻患者

　　蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。

　　2、糖尿病人

　　蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

　　3、肾脏或胆囊疾病慎吃

　　这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。

　　4、适可而止

　　每次吃蓝莓不得过多，10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体有害。

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