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痛风病人通常本着不吃荤，多吃素的原则，没想到恰恰把大量的嘌呤吃进体内，其后果就是加大痛风发作的风险。那么，痛风病人到底应该怎么吃呢？下面列出了各种食物的嘌呤含量，以供参考。
低嘌呤食物(每克食物含嘌呤25毫克)；
中等嘌呤食物(每克食物含嘌呤25-毫克)；
高嘌呤食物(每克食物含嘌呤-0毫克)。
说明：这只是个原则估计，在临床实践中需按实际情况进行必要的调整。
含少量嘌呤食物，病人可随意选食，不必严格控制。
(1)主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
(2)奶类：*油、牛奶、乳酪、冰激凌等。
(3)荤食：蛋类以及猪、鸡、鸭血等。
(4)蔬菜类：大部分蔬菜均属于低嘌呤食物。
(5)水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。
(6)油脂类：植物油、瓜子、*油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜等。
(7)饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可果冻等。
(8)其他：酱类、蜂蜜及调味品。
含有中等量嘌呤食物，缓解期的病人可从其中选用一份动物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜过多。
(1)豆类及豆制品：豆制品(豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、豆芽等。
(2)肉类：家禽、家畜肉等。
(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼等。
(4)蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豌豆)海带、金针、银耳、蘑菇、菜花等。
(5)其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁等。
含嘌呤较髙的食物，无论处于急性期或缓解期的痛风病人均应禁食。
(1)豆类及蔬菜类：*豆、香菇、扁豆、紫菜。
(2)肉类：家禽及家畜的肝、肠、心、肚、肺、脑、胰等内脏。
(3)水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类海参。
(4)其他：酵母粉、各类酒。
除了上面提到的这些，痛风病人还要用适当的办法减轻体重，要多喝水，以减少尿酸结石的形成，保护肾脏。
↓《民间方1.》↓
四妙散合四*散内外治方
内服：苍术10g，厚朴12g，薏仁30g，牛膝12g，土茯苓20g，生地12g，生石膏20g，野菊花12g，山甲片15g，水煎服。每日1剂。
外用：*芩、*柏、大*、山栀各等份研末，水调后贴敷肿痛处。
该方适用于急性痛风关节肿痛者。
↓《民间方2.》↓
原料：芹菜克（连根须），粳米30克，水毫升。
制法：将芹菜洗净后切碎，与粳米同煮至粥熟，加入少量食盐、味精即可。
用法：可经常食用。
功效：适用于痛风发作时。
↓《民间方3.》↓
敷贴方
芙蓉叶、大*、赤小豆各等份。
上药共研细末，按4:6之比例加入凡士林，调和为膏，贴于患处，每日1次，10次为1疗程。
痛风性关节炎
《当代中药外治临床大全》
↓《民间方4.》↓
*花菜汤
鲜*花菜根30克，*酒适量。
水煎后去渣，冲入*酒温服。
通络、止痛，主治痛风，关节疼痛红肿，活动不利或足跟部疼痛拒按。
↓《民间方5.》↓
原料：木瓜克，薏苡仁30克。
制法：以上原料用水煎服煮之后取汁饮用。
用法：可常食。
功效：清热，利湿，止痛，适合痛风急性发作，关节疼痛明显时服用。
↓《民间方6.》↓
原料：鲜*花菜根30克，*酒适量。
制法：将*花菜根放入清水中煎煮，去渣取汁。
用法：每日1次。
功效：对于痛风引起的关节疼痛红肿，活动不利有一定的疗效。
↓《民间方7.》↓
镇痛消风汤
车前子15g，秦艽12g，灵仙12g，川牛膝12g，忍冬藤12g，地龙12g，*柏10g，山慈菇10g，甘草6g。
日1剂水煎服。痛甚加制川乌9g，元胡12g；热盛加野菊花15g，*花地丁30g；活血加丹参15g；利尿加滑石15g。
如红肿较甚者，局部用紫金锭调醋外搽。
痛风。
新中医
↓《民间方8.》↓
莴苣炒肉丝
莴苣克，猪肉丝克，植物油50克，食盐少许。
莴苣去皮切片，与肉丝一同入锅，用油炒熟，加盐调味食用
清热凉血、通络利湿。
↓《民间方9.》↓
木瓜30克，鲜车前草60克(干车前草用30克)，薏苡仁20克，加水适量。
煎煮20分钟，去渣取汁。不拘时，当茶饮。适用于关节肿痛、小便*热者。
↓《民间方10.》↓
祛痛汤
苍术、*柏、络石藤、没药各10g，当归尾15g，蚕沙15g，六一散10g，车前草10g，忍冬藤30g，蒲公英30g，薏苡30g。
每日1剂，水煎分2次服，14日为1疗程。
急性痛风性关节炎。
江苏中医
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