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夏季常吃这些蔬菜养生又健康 [复制链接]

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夏季常吃这些蔬菜 养生又健康


一年之中,夏季是阳气最盛的季节,人们应该遵照季节的特点进行养生保健,使自己平安地度过炎热的夏天。夏季常吃一下这些蔬菜,养生又健康。


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夏季常吃这些蔬菜 养生又健康夏季养生又健康常吃三类蔬菜


1、瓜类


蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市的旺季,它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是*瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。


2、凉性蔬菜


进入夏季后,对人体影响最重要的因素是暑湿之*,所以吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火、排*通便。在夏季上市的蔬菜中,哪些是凉性的呢?如苦瓜、丝瓜、*瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜,不妨经常食用。


3、杀菌蔬菜


夏季由于气温较高,病原菌滋生蔓延较快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些杀菌蔬菜,可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

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