一、选择良种
莲藕栽培选择适应性强、早熟高产的品种，如鄂莲三号、鄂莲五号等。从无病藕田选择形状整齐、健壮无损的莲藕作种，春藕从秋藕田选种，秋藕从春藕田选种，藕种单重0.15-0.3公斤。慈菇应选择上年留的本地当家品种沙菇，沙菇早熟，肉质松爽，品质好。选顶芽健壮无损伤的慈菇作种，球茎单重35-40克。
来源：农业种植网