说到核桃，大部分人想到的就是“补脑”，因其形状似脑仁，故大家深信它能“以形补形”。核桃能补气润发，保护脾肾，对我们身体特别好，所以大家可以经常吃一些核桃。
事实上核桃的确有益大脑，但和形状无关，是营养成分在起作用。核桃有“万寿果”、“养生之宝”的美誉。和小编一起来了解一下核桃的神奇功效吧！
1、减压安眠
因为核桃中含有大量优质脂肪和蛋白质，容易被人体吸收，蛋白质中富含人体所需的赖氨酸，对大脑神经有益。因此头晕、神经衰弱、健忘、失眠多梦、食欲不振、精神紧张的人每天早晚各吃几个核桃，可以有效减压安眠。
2、补肾益精
核桃可以固牙齿、乌须发、消血淤、通血脉、益肾精、润肌肤，对肾虚腰痛、两脚痿软、小便频数、阳痿遗精、肺肾虚寒、头发过早变白、脱落有良好的作用。
3、健脑益智
核桃中含有的丰富的亚油酸甘油脂，能够为大脑提供基质所需。另外核桃中含有的微量元素锌、锰等等都是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃能够帮助补充脑部所需的营养，起到健脑益智的作用。
4、抗衰老
核桃中含有丰富的维生素E，维生素E是医学界公认的抗衰老物质。它能够消除身体中的自由基，帮助身体细胞免受自由基的损害，保持细胞的活力。特别是老年人，随着年龄增大，会出现皮肤弹性减弱、皱纹等皮肤衰老问题，吃核桃能够帮助增强皮肤弹性。若是女性朋友经常吃核桃，能够变得更加年轻漂亮！
5、降血糖
核桃中含有的大量不饱和脂肪酸，能有效减轻身体对于胰岛素的抵抗，同时对于糖尿病的风险能够起到降低和预防的作用。经常吃核桃能够有效帮助降低身体血糖含量。
7、补充微量元素
核桃里面含有磷脂，能够对人体的脑神经起到很好的保健功效；核桃含有很多不饱和脂肪酸，能够治疗和避免人体出现动脉硬化的情况；同时，核桃里面含有锰和锌等人体绝对不能够缺少的微量元素，但随着年龄越来越大，锌和锰的含量会越来越低，适当的进行补充，能够让身体更加健康，还能够起到保护心脑血管的作用。
8、健胃、补血、养神
核桃含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能，尤其适用于肾虚、肺虚、便秘、喘咳、气血不足者。
9.治疗胆石症
核桃中含有的丙酮酸能防止黏液与钙离子和非结合胆红素结合，并能溶解、褪色和排出它。因此，胆结石患者不妨每天坚持吃核桃仁，避免手术的痛苦。同样，核桃仁也可用于治疗泌尿系结石。
一天吃4-5个核桃最适合，不必吃太多，坚持天天吃。
1、核桃肉，每次食二个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。
2、核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。
3、核桃肉五个，捣烂，用*酒冲服，治乳汁不通。
4、核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，*酒送服，治乳疮。
5、核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠，梦多，食欲不振。
6、核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。
7、核桃一个，烧炭存性，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服；胃热者*芩12克煎水送服，气郁者*酒送服。
8、核桃十个，打破，连壳煎汤服，治孕妇胎气上逆。
9、核桃肉、冰糖、麻油各克，同蒸熟，在7-10天内食完，可治胆结石。
10、核桃肉克，用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1—2天内分数次服完（儿童酌减），可治泌尿系结石。
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