健康今日说
?推动健康便利化,聚全民智慧！传递健康知识
阿胶始于秦汉，至今已有多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎*，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
：傅致胶、盆覆胶、驴皮胶
：马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮，浓缩制成的固体胶。
：阿胶，阿胶珠，胶珠，炒阿胶
：甘、平。归肺，肝，肾经
：补血，止血，滋阴润燥
临床应用
1、血虚萎*，眩晕心悸，肌痿无力；
2、吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏；
3、热病低阴，虚风内动
4、肺燥咳嗽，劳嗽咳血。
用法用量：煎服3-9g,烊
中医临床上主要用阿胶治疗因血虚引起的病症。随着人们生活质量的提高，民间越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。
1.治疗血液病
治疗缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显，治疗贫血含有阿胶的中成药有：阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。
2.保胎安胎
阿胶还用于妊娠期胎动不安，先兆流产,习惯性流产。
3.月经病
阿胶以滋阴补血为主，兼祛瘀血，并有一定的止血效果。对于月经病，血虚者可用阿胶补益，血多者用来固摄，血少者用来行血。
4.出血病
经配伍，阿胶可用于多种出血症的治疗，如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏及产后下血等。
5.防治老年病，延缓衰老
临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用，用来调治多种老年性疾病，如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏 松、老年痴呆等。
6.防癌抗癌
表现在提高肿瘤患者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，改减其他抗癌药物和化疗的*性，使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。
药理作用
本品有促进造血，聚划算低血黏度，抗肺损伤，增强免疫等作用。能提高小鼠耐缺氧，耐寒冷，耐疲劳和抗辐射能力。口服阿胶者血钙浓度有轻度增高，但凝血时间没有明显变化，此外，本品还有抗炎，抗肿瘤，抗体乏等作用。
食用方法1、阿胶羹
原料：阿胶克，*酒克，冰糖克，黑芝麻、核桃仁各克
做法：取阿胶g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加*酒g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖g克，加水ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。
2、阿胶膏
原料：阿胶一块，冰糖20克
做法：取阿胶一块，砸碎至豆粒大小，将碎阿胶倒入白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克、水约ml，置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶ml，搅拌至完全溶解后服下。
3、膨化食用
用微波炉将阿胶膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成*豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按键，设定火力10乘，定时3分钟即可。
4、牛奶冲服
将阿胶粉碎成细粉状，每次取阿胶粉一匙（约3～4g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
往期精彩回顾
中医四大典故，你了解吗？
木瓜的食疗功效与作用
管好用好“救命钱”！江西出台深化医疗保障基金监管制度体系改革实施方案
江西家今康医疗健康发展有限公司
⊙注：本