黑枸杞与红枸杞一样含有丰富的营养价值：包括枸杞多糖、蛋白质、各种维生素和矿物质，此外黑枸杞还含有一种天然的原花青素，而且钙和铁的含量要高于红枸杞。
黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡下午茶饮为佳。冬季黑枸杞宜煮粥，黑枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。黑枸杞适合与金丝贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡茶，用眼过度的电脑族和爱眼一族尤其适合。但要注意的是，黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配。
下面就随小编一起来看看黑枸杞子的功效与作用，黑枸杞的禁忌人群有哪些吧！？
黑枸杞功效与作用01/黑枸杞能补血安神、改善睡眠黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。02/黑枸杞能增强免疫力、延缓衰老黑枸子中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、维E、硒以及*酮类等抗氧化物质，对机体而言有很好的抗氧化效果，含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，可以对抗机体多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤从而起到延缓衰老的作用；延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。03/黑枸杞能明目护眼、保护视力黑枸杞含有丰富的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防中度近视及视网膜剥离，同时提高昏暗灯光下工作人群视力的作用尤为突出，能有效改善夜盲症。长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。04/黑枸杞能养肝护肝、保护大脑黑枸杞中含有的枸杞多糖对肝损伤有保护作用，可以降低血清中谷丙转氨酶，促进肝损伤修复，多个试验表明枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生，具有养肝护肝的功效；随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，正常的生物钟也会不时的发生改变，生活习惯不得不接受改变，往往会产生睡眠不足的问题。花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和*素的伤害。
黑枸杞服用量
黑枸杞泡水一般放10~20粒就够了，也可以根据自身体质增减，黑枸杞泡水最好是选择温水，有利于花青素的释放，温度太高容易破坏花青素的活性。黑枸杞禁忌的人有哪些？01/过量服用的人黑枸杞是非常健康的一种中药材，可以帮助我们很好的促进健康，但是在服用黑枸杞的时候也会存在一定的禁忌，尤其是黑枸杞，因为黑枸杞相比较红色的枸杞来说是一种更加大补的食物，有些人补的过了，反而不仅不会利于身体健康，还会危害到自己的身体健康，所以说我们不能过量的服用，这一点大家必须要小心。每日10~20粒为宜。02/感冒发烧、腹泻等身体虚弱的人对于正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不能吃，因为黑枸杞是比较大补的食物，而感冒发烧的人来说身体会比较虚弱，不能够补的太多，这样不仅不能够让病情尽快的好转，反而会让病情增重，那么就是不利于我们的健康了，因为黑枸杞滋补性强，感冒的人体质比较虚弱，喝了反而会影响身体的恢复。
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