网上看到众多朋友过年回家，晒自己汽车的后备箱里塞满了爸妈的心意。从大米、蔬菜、鸡蛋，到菜籽油、咸鱼、腊肉等等，真的是够吃上一阵的了。那这几天家里餐桌上的主打菜，该是这些从爸妈家带回来的腌腊制品登场了。我家今天做的就是慈菇蒸酱肉，我家的酱肉是我女儿特意从成都背回来的年货。这几天家里的存货都吃的差不多了，就想到这块酱肉了。这道菜做法特简单，先把酱肉提前用温水洗净后切成薄片，再把慈菇洗净后切成薄片，在一片慈菇一片酱肉间隔着排在盘子里，然后放入电饭煲的蒸架里，同米饭一起煮，等米饭好了，菜也好了，特别的省事。而且像这种蒸菜，什么调味料都可以不加，谁都会做呢！这样荤素搭着吃，也不会觉得油腻，如果你也喜欢，就试试吧！
《慈姑蒸酱肉》主料：酱肉克、大慈菇3个；辅料：料酒、鸡汤、葱花；
做法：1、酱肉放入温开水中浸泡5分钟，清洗干净；2、把酱肉切成薄片备用；
3、菜场买回的大慈菇；4、洗净后削去外皮，去掉上面的慈菇把；
5、切成慈菇片；6、再一片慈菇一片酱肉摆放在盘里，加点料酒；
7、加入一勺鸡汤；8、电饭煲中正常煮饭，放入蒸架里一起煮；
9、时间到，出锅，撒上葱花即可；10、上桌食用；
今天就分享到这里，如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请