这种水生植物很常见，遇到千万别错过，既是食物又是药物！
在植物的生长过程之中，水分是一个很重要的元素，维持着植物的生态活动，使其可以成长发育。如果离开了这种元素，那么植物撑不过多久就会变得枯萎。一般来说，植物都是需要定期浇灌一些水分的，但是也有一部分植物，本身就是生长在水田等水分充足的环境之中，平日里对水分的需求量很大。
今天介绍的这种生长在水中的植物名字叫做“慈姑草”，它的外观看起来非常的特别，尤其是叶片，看起来有点像小时候玩的纸飞机。这种植物的球种是一个非常棒的东西，既可以当作食物，又可以当作药物，如果大家遇到了可千万别错过，一定要挖一些回家才行哦！
慈姑的生长周期是比较长的，一年之内难以成长成熟，所以才显得格外珍贵。一般来说，如果我们想要寻找它，那么就应该去一些水田或者是河边等地方，这样的环境适于其生长，遇到的几率会更大一些。慈姑球种的味道很美，和我们经常吃的马铃薯有一些类似；但是二者又有着一定的区别，如果你还没有尝试过慈姑，那么强烈建议弄一些回来尝尝，绝对不会后悔的！
那么我们应该如何在野外成功的辨别出慈姑呢？首先要观察的就是叶片，上文我们已经说过了，这种植物的叶片是非常有特色的，看起来除了比较像是纸飞机之外，还比较像箭。在开花的季节，还可以观察一下花朵，慈姑的花朵颜色是洁白的。
如果大家觉得在野外寻找是非常麻烦的，也可以选择自己在家养殖，这样想吃的时候就不必大费周章的。我们可以选择慈姑的球种直接进行栽种，这部分就相应于其种子。这种植物的成活率是非常高的，当成熟之后，还可以拿去菜市场之中售卖，也算是一份不错的副业！
自己种植慈姑的时候，一般来说都会采用水培的方式种植，但是如果没有水培的条件，也可以选择将其置于土壤之中栽培，它也是能够适应土壤之中的生活。但是需要注意的是，栽种在土壤之中的慈姑，一定不能缺少水分，每一次浇水都应该彻底浇透；另外，我们需要给予慈姑适当地光照，这样才更利于慈姑的生长发育。
得到了适宜环境的慈姑，生长的是非常旺盛的。其中含有的营养成分也十分的充足，主要含有着淀粉和蛋白质，也包含了丰富的微量元素，经常吃可以帮助身体补充充足的营养成分；另外，这种植物也是可以当作药物的，在中医理论之中，慈姑可以用来消炎，可以治疗一些肺部疾病。
总的来说，慈菇是一种非常有益处的植物，希望大家遇到了这种植物，一定要将其采摘回家才可以！今天的文章分享到这里就结束了，如果你喜欢的话，那就点赞支持一下吧！