导读：今天才知道，这3种大虾不能吃！再便宜也别买，为了健康要牢记
这几天，小简疯狂采购去了！嗯，是有点发了疯的采购去了……
上周末，我和同事到菜市场逛了一圈，发现大虾正在搞活动。20块钱一斤，大一点的25块钱，个顶个的都很新鲜。那还得啥，买它！一怒之下，块钱就这么花了。
我想好了，拿出一部分分给同事，毕竟快过中秋节了，也跟我忙活了大半年。剩下的一些给爸妈送去，再给公婆一部分，剩下的自己冻起来，留着慢慢吃！
买之前，我在菜市场逛了几圈，发现每家的大虾都不一样，虽然说价格差不多，但是新鲜度很有区别！今天，很有必要跟大家普及一下大虾的挑选方法，到底什么样的大虾才是好的，什么样的不能买！
其实买大虾，不是越贵越好！这3种白给也不要，为了健康，千万别犯错！
1：活虾就无所谓了，一般都很新鲜！就是那些冰冻的。一些不良商家，会拿出去年甚至前几年冰冻的大虾，来冒充刚死的新鲜大虾。挑选时一定要留意。咱们国家的规定时是，冰冻大虾不能超过9个月，购买时要格外留意。
2：被某些药物泡过的。一般来说，夏天这些海鲜必定会招一些苍蝇，蚊虫之类的。但是有一些大虾，长时间暴露在空气中，不但不会有苍蝇的叮咬，而且还很新鲜，这种虾坚决不能要，必定是使用了某种药物导致的。
3：再就是看一下大虾的“颜值”了！一些虾头发*，与虾身似断非断的，这种不能买。再就是虾体像是有一层黏液的，再就是“缺胳膊少腿”的，伸开不能马上完全的，这几种统统不能买，不是坏的就是快坏的。
我也是今天才知道，以上这3种大虾不能吃！再便宜也别买，为了健康，大家一定要牢记！
我买了将近块钱的大虾，基本上是我和同事看着老板亲手挑的，还是会有一些不好的。大家看看这些虾头都有点“分家”了。不过这种还没啥味道，吃起来还行。如果出现这种情况，再闻着有臭味的，坚决不能要。
那么，什么样的大虾，吃着才更放心呢？昨天我请教了一位老渔民，一起看看他是怎么说的吧！
1：看大虾的虾体是否弯曲。
一般来说，新鲜的大虾会呈自然的弯曲状态。虾身和虾头会紧密地连接在一起，也不会有似断非断的样子。轻轻触摸虾身，会有弹性。
2：看一下虾体的表面是否干燥！这里的干燥不是水，而是会不会有黏液！新鲜的大虾，表面有明显的干燥感，而且摸起来虾身硬邦邦的。如出现黏液，一概不能买。
3：再就是看一眼虾体的颜色了！不同种类的大虾，虾体的颜色略有不同。不管是哪一种，都有一个共同点，那就是表面很光泽，再就是呈青绿色，拿在阳光底下，还会呈现半透明的状态。
4：最后一点就是，有没有异味了！新鲜的大虾不会出现臭味，腐味。一般来说，只会出现淡淡的海腥味。
秋后吃虾，还要注意以下几点！
1：虾线，其实老渔民的做法是，直接吃的。打上来的大虾直接上锅蒸，3-4分钟，蘸姜汁或醋。他们一般是不会去除虾线的。虾线是虾的消化道，如您比较讲究可以考虑去除，嫌麻烦直接吃也没问题。
2：不管是海虾还是河虾，其表面都含有大量的寄生虫，所以一定要彻底煮熟食用。如果想吃醉虾，可以试试煮熟后再腌制，味道也挺不错的。
3：买的大虾，如果一时半会吃不完，无需清洗，直接装进矿泉水瓶子里，灌满水，直接放冷冻室，速冻起来就可以。保存到年底是没有问题的。
4：吃大虾时，尽量少喝啤酒，会有痛风的危险！想喝酒的话，可以配点干白葡萄酒，其具有杀菌去腥的作用。
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